Amanda e Andreas condividono la visione di rendere la risonanza percepibile.
Con SottoTrenta. creano spazi in cui lifestyle, cultura e sapori si incontrano - seminari e retreat pensati per brevi pause, team in workation e chiunque voglia combinare piacere e consapevolezza.
Andreas crea un ponte tra William Shakespeare |macbethreloaded.art| e il presente. Il suo approccio artistico segue un concetto che interpreta lo spirito del tempo: Risonanza - creare spazi in cui diventa possibile percepire, riflettere e favorire la crescita personale.
Il luogo perfetto per questa visione lo hanno trovato in Italia: Villa Betteloni nella Valpolicella - un posto da sogno, il cui fascino speciale invita a ritrovare la calma, scoprire nuove prospettive e vivere la risonanza.
Amanda e Andreas sono originari della Baviera. Lei ama il buon cibo e il buon vino. A metà degli anni ’90, quando Internet comincia a cambiare il mondo, Amanda fonda, ancora durante gli studi di giurisprudenza, un’azienda di marketing online nel settore finanziario, seguendo fin da subito clienti internazionali.
Ma il suo cuore batte altrove: in cucina. Con prodotti gastronomici di propria manifattura nasce un primo gruppo di appassionati, da cui si sviluppa infine il suo catering “Chef à domicile”.
Con AMANDAS - restaurant, hotel e scuola di cucina in Villa Erlenbad, ex monastero nella Foresta Nera - Andreas e Amanda uniscono i loro campi di azione: il luogo diventa rapidamente un punto di riferimento per consapevoli gourmet, con ospiti provenienti persino dalla Francia.
Poi arriva una nuova chiamata: Bella Italia.
Amanda & Andreas, insieme al figlio Luca, la seguono.
Oggi vivono in Villa Betteloni vicino a Verona.
Pubblicazioni & Media
• Tabubrecher - audiolibro (2016, Villa Erlenbad, evento di lancio, Foresta Nera, Germania) Meditazioni guidate, voce dell’attore Thomas Arnold (tedesco)
• Goldstück - AMANDAS Libro di Cucina (Fiera del libro di Francoforte, Germania, 2011) Presentazione ufficiale & Live-Cooking-Show
Hospitality & Concetti Culinari
• AMANDAS, Villa Erlenbad, Sasbach, Foresta Nera, Germania - Hotel, Scuola di Cucina, Restaurant, Events
Clienti: Porsche AG, Mercedes-Benz Group AG Stuttgart, USM Haller, Hubert Burda Media, e molti altri
• Le Murazze Nature Resort & Health Club, Piemonte, Italia - consulenza & concept di sviluppo
Amanda – Expertise
La sua conoscenza culinaria comprende soluzioni di catering esclusive per aziende come PATRIZIA AG, catering fieristici come EXPO REAL a Monaco, catering cinematografico per “Fack ju Göhte”, esperienze culinarie per VIP, cooking show e eventi con cantine della Foresta Nera.
Amanda è fondatrice di SottoTrenta, autrice e ideatrice di INing ART | designING Spaces & Experiences.
Andreas - Expertise
Consulente e supporto per persone, squadre, leader e imprese nei settori della resilienza, salute e performance.
Formazione presso istituti rinomati e sviluppatore di programmi innovativi di training e leadership che integrano HRV, autogestione e comunicazione carismatica.
Per maggiori informazioni |hrvcommunication.com|
AMANDAS Restaurant
& Hotel Villa Erlenbad
AMANDAS Goldstück
Libro di cucina
AMANDAS 'my friend'
installazione artistica | 24 carati
AMANDAS TABUBRECHER
Audiolibro
AMANDAS Le MURAZZE
Nature-Resort & Health-Club
AMANDAS
Rustico a Pacengo - Lago di Garda
